ОКРОШКА, окрошки, множественного числа нет, женский род 1. Кушанье из кваса, в который кладут зелень и мелко нарубленные куски мяса. Холодная окрошка. 2. переносное значение Беспорядочная смесь, неразбериха (разговорное фамильярное). Окрошка в голове.
[Ушаков]
