только единственное число Отвлечённое существительное к сладкий, преимущественно в 5, 6 и 7 значении (книжное).
Невинной жизни сладость. Жуковский.
Стихов пленительная сладость. Пушкин.
На брань летит младой певец, дней мирных бросив сладость. Козлов.
Ощущение, доставляющее удовольствие, удовлетворение (книжное).
Сладости любви.
Испытал все сладости порока и злодейства. Лермонтов.
только единственное число сладкий вкус; то, что дает сладкий вкус (разговорное).
Такая сладость, есть невозможно. Сладости мало в булке.