Усушка
значение слова
УСУШКА, усушки, множественного числа нет, женский род 1. Действие по глаголу усушить - усушать (разговорное). 2. Количество потерянного товаром веса при высыхании (специальное). Усушка превышает законную норму.[Ушаков]
[Ушаков]